Pengertian Uji Hedonik (Artikel Singkat)

Uji kesukaan juga disebut uji hedonik. Panelis dimintakan tanggapan pribadinya wacana kesukaan atau sebaliknya (ketidaksukaan). Disamping panelis mengemukakan tanggapan senang, suka atau kebalikannya, mereka juga mengemukakan tingkat kesukaannya. Tingkat – tingkat kesukaan ini disebut skala hedonik. Misalnya dalam hal “suka“ mampu mempunyai skala hedonik mirip : amat sangat suka, sangat suka , suka, agak suka. Sebaliknya jikalau tanggapan itu “tidak suka“ mampu mempunyai skala hedonik mirip suka dan agak suka, terdapat tanggapannya yang disebut sebagai netral, ialah bukan suka tetapi juga bukan tidak suka (neither similar nor dislike). Skala hedonik mampu direntangkan atau diciutkan menurut rentangan skala yang dikehendaki. 

Skala hedonik mampu juga diubah menjadi skala numerik dengan angka mutu menurut tingkat kesukaan. Dengan information numerik ini mampu dilakukan analisis secara statistik. Penggunaan skala hedonik pada prakteknya mampu digunakan untuk mengetahui perbedaan. Sehingga uji hedonik sering digunakan untuk menilai secara organoleptik terhadap komoditas sejenis atau produk pengembangan. Uji hedonik banyak digunakan untuk menilai produk akhir.

Bagikan Artikel ini